Resep Es Teler Alpukat Segar, Cocok untuk Usaha Cuaca Panas dan Mudah Dibuat di Rumah. Es teler merupakan minuman khas Indonesia yang dikenal dengan perpaduan buah-buahan segar seperti alpukat, kelapa muda, dan nangka, disajikan dengan es serut dan sirup manis.
Kombinasi ini menghasilkan cita rasa yang manis, segar, dan creamy, menjadikannya favorit banyak orang, terutama saat cuaca panas atau sebagai takjil berbuka puasa.
Berikut beberapa variasi resep es teler alpukat yang dapat Anda coba di rumah
Resep Es Teler Alpukat Segar, Cocok untuk Usaha Cuaca Panas dan Mudah Dibuat di Rumah
1. Es Teler Alpukat Tanpa Susu
Resep ini cocok bagi Anda yang ingin menikmati es teler tanpa tambahan susu, namun tetap mendapatkan tekstur creamy.
Bahan-bahan
- 50 gram FiberCreme, larutkan dengan 150 ml air hangat
- 50 ml sirup coco pandan
- ½ buah alpukat, potong kotak kecil 3 sdm kelapa muda, keruk memanjang
- 50 gram melon hijau, potong tipis
- 50 gram melon oranye, potong tipis
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Teler Alpukat Segar
- Larutkan FiberCreme dengan air hangat, sisihkan.
- Dalam gelas atau mangkuk saji, susun melon hijau, kelapa muda, melon oranye, alpukat, dan es batu.
- Tuangi dengan sirup coco pandan dan larutan FiberCreme.
- Es Teler Alpukat siap disajikan.
2. Es Teler Nangka Alpukat
Kombinasi alpukat dan nangka memberikan rasa manis dan aroma khas yang menggugah selera.
Bahan-bahan
- 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya, sisihkan airnya
- 4 buah alpukat ukuran sedang, kerok dengan sendok
- 8 buah nangka, buang bijinya dan potong-potong
- Es batu, hancurkan atau serut
- Sirup gula secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
Bahan Sirup Gula
- 100 gram gula pasir
- 200 ml air
Cara Membuat
- Rebus gula pasir dan air hingga gula larut sepenuhnya, dinginkan.
- Siapkan gelas saji, tambahkan 1 sdm sirup gula, 5 sdm air kelapa, dan es serut.
- Tata kelapa muda, alpukat, nangka, dan susu kental manis di atasnya.
- Sajikan segera untuk menikmati kesegarannya.
3. Es Teler Alpukat dengan Susu Kedelai
Bagi yang mencari alternatif susu sapi, susu kedelai dapat menjadi pilihan untuk variasi rasa yang unik.
Bahan-bahan
- 1 buah alpukat matang
- 100 ml susu kedelai
- 50 gram cincau hitam, potong dadub
- 2 sdm sirup gula aren
- Es batu secukupnya
- Potongan nangka sesuai selera
Cara Membuat
- Haluskan daging alpukat hingga lembut.
- Campurkan alpukat yang sudah dihaluskan dengan susu kedelai, sirup gula aren, dan es batu.
- Tambahkan cincau hitam dan potongan nangka sebagai pelengkap.
- Aduk rata dan sajikan segera.
Tips Tambahan
Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan buah-buahan lain seperti melon, pepaya, atau mangga sesuai selera.
Penggunaan sirup dengan rasa berbeda, seperti sirup melon atau stroberi, dapat memberikan sentuhan rasa yang unik pada es teler Anda.
Pastikan semua bahan dalam keadaan segar untuk mendapatkan cita rasa terbaik.
Membuat es teler alpukat di rumah tidak hanya mudah tetapi juga memungkinkan Anda untuk berkreasi sesuai selera.
Dengan berbagai variasi resep di atas, Anda dapat menikmati minuman segar dan lezat kapan saja. Selamat mencoba!
